Пектин для суставов миф или реальность

Пектин для суставов миф или реальность

Пектин для суставов миф или реальность

Термин желатин происходит от слова «gelatus», значит – замороженный, застывший. Химически желатин – это желтоватого цвета костная клейкая масса, содержащая гидролизированный коллаген. Получаемый путем денатурации клеток соединительной ткани животных.

Наиболее известны: пищевой желатин, медицинский для лабораторных сред (агар-агар) и в качестве основы для изготовления капсул. В последнем виде, растворяясь в организме легко и быстро, выполняет плазмозамещающую функцию.

Увеличивая объем циркулирующей крови, способствует повышению общего артериального давления и микроциркуляции в тканях. Улучшая осмос (перемещение тканевой жидкости), желатиновая субстанция улучшает функцию почек. Снижает вязкость крови и улучшает ее реологию.

Также, есть мнение ученых, что кратковременные регулярные курсы приема желатина благотворно влияют на регенерацию хрящевой ткани, посредством насыщения организма коллагеном. Коллаген же, в свою очередь, является необходимым и важным компонентом соединительной ткани, обеспечивающим ее основные функции упругость и эластичность.

Именно потеря этих функций опорно-двигательного аппарата влечет за собой истончение и потерю амортизационных свойств.  То есть, помимо обогащения крови, пищевой желатин оказывает восстановительное действие на костно-хрящевой аппарат и кожу.

Что является большим преимуществом при лечении заболеваний суставов. Так как, улучшение состояния гиалинового хряща избавляет от неприятных симптомов, в виде щелчков, хруста и последствий терния костных поверхностей.

Показано применение желатина при токсической, бактериальной или инфекционной интоксикации организма, при общей аллергической реакции, во время лечения диабета (улучшает всасывание инсулина).

Что представляет собой желатин?

Это вещество известно многим хозяйкам. Именно с его помощью готовят вкусное и нежное желе, которое так любят дети. Между тем, далеко не все понимают, что представляет собой пищевой желатин и как его получают.

Желатин – это белковый продукт, который является источником коллагена и представляет собой набор животных аминокислот. Его получают путем определенной высокотермической обработки сухожилий, хрящей и кожи, то есть соединительной ткани различных животных.

Аминокислоты, которыми так богат пищевой желатин, прекрасно усваиваются пищеварительной системой человека и оказывают влияние на протекание различных процессов. Особое значение они имеют для синтеза коллагена.

В связи с тем, что все суставные поверхности выстилаются именно хрящевой тканью, в случае снижения ее эластичности и упругости нарушается работоспособность суставов. При любых ревматологических болезнях необходимо создать в организме условия для синтеза коллагена.

Лечение суставов желатином – эффективное вспомогательное средство

Наверняка каждый хоть раз в жизни пробовал желейные десерты и заливные блюда, главным ингредиентом которых является не что иное, как желатин. Но мало кто знает об особенностях данного вещества, являющегося смесью белковых тел, имеющих животное происхождение.

Он производиться путём продолжительного вываривания фиброзных тканей животных, преимущественно крупного рогатого скота: связок, костей, хрящей и иногда кожи, в их состав входит восемнадцать аминокислот и эластин.

Давно известно, что на дому многие пациенты проводят дополнительное лечение желатином при артрозе, артрите и подобных хронических заболеваниях дегенеративно-дистрофического характера. Рассмотрим полезные свойства этой пищевой добавки:

  • Улучшает состояние соединительных тканей за счёт высокого содержания особых элементов;
  • Является профилактическим средством и великолепно подходит для лечения суставов;
  • Обладает благотворным воздействием на кожу, волосы;
  • Избавляет от боли и воспалительного процесса при артрите;
  • Восстанавливает хрящевую эластичность, суставную подвижность;
  • Укрепляет мышечный корсет и твёрдую опорную ткань;
  • Возобновляет поражённые хрящи и разрушенные структуры диартрозов;
  • Снимает основные симптомы артроза коленного сустава, тазобедренного, плечевого, локтевого.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Ходьба на беговой дорожке польза

Суставы и кости болят у многих людей. Этой проблемой страдает, как утверждает статистика, каждый третий житель планеты.

Одно из проверенных средств для оздоровления суставов, хрящей и костей – желатин. С этим продуктом знакома любая хозяйка. С желатином готовятся муссы, желе, заливные блюда. Это натуральный загуститель, который вырабатывается путем варки костей и хрящей рыб и животных. В нем содержаться аминокислоты, которые участвуют в синтезе собственного коллагена организма.

По составу желатин это тот же коллаген. Это белок, присутствующий в соединительных тканях.

Слово желатин переводится с латыни как «застывший». В состав вещества входят:

  • коллаген;
  • микроэлементы и макроэлементы;
  • аминокислоты;
  • витамины.

После 30 лет выработка этого белка замедляется, начинают разрушаться и болеть суставы, более ломкими становятся кости. Не хватает этих аминокислот также и людям, интенсивно занимающимся спортом или тяжелой физической работой.

Причинами утраты коллагена является неправильное питание, стрессы, вредные привычки. Врачи рекомендуют в таких случаях принимать коллаген в капсулах или порошках. Это готовое к синтезу вещество, которое поступает сразу в кровь.

Аналогом (более дешевым) этому препарату может стать обыкновенный желатин. Тем, у кого нет проблем с суставами и связками, можно для профилактики употреблять в пищу побольше блюд и продуктов, содержащих волокнистый белок.

Желатин содержит 18 аминокислот (глицин, аланин, глютаминовая кислота) и минеральные соли. Эти вещества поддерживают работу сердца, участвуют в обменных процессах, питают мышечные ткани и нервную систему. Из перечисленных свойств ясно, что желатин полезен не только для суставов.

Гибкость позвоночника, подвижность костных соединений зависит от хорошо развитых соединительных тканей – связок, хрящей, сухожилий и кожи. Их клетки состоят в основном из волокнистого белка коллагена.

В условиях клинических испытаний 200 больных остеоартритом принимали по 10 грамм желатина ежедневно. Через 3 месяца наступили видимые прогрессивные изменения в течении болезни – прошли боли, улучшилась подвижность колена.

Желатин является строительным материалом, в первую очередь, для хрящевой прокладки. На начальных стадиях артрита он способен предотвратить стирание хрящевой прокладки.

Принимать желатин полезно при таких проблемах с суставами и ОДА в целом:

  • переломы или травмы костей и суставов;
  • растяжение связок или разрыв сухожилий;
  • дистрофия хрящевой прокладки;
  • артрозы, артриты;
  • остеохондроз различных отделов позвоночника;
  • остеопороз;
  • другие заболевания опорно – двигательной системы.

Желатин полезен для профилактики. При этом:

  • улучшается структура волоса, ногтей;
  • слизистая желудка оздоравливается и коллаген защищает стенки органа от токсичных воздействий;
  • улучшается память;
  • улучшаются обменные процессы;
  • предотвращается возможность образования тромбов;
  • эластичность кожных покровов.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  После операции болит

Рецепты лекарственных средств с желатином

Желатин — доступный продукт, у него низкая цена. Соответственно, каждый желающий может улучшить состояние своих суставов без дополнительных усилий и затрат. Нужно только учитывать все противопоказания и рекомендации, чтобы не нанести вреда организму.

Желатин является вязким веществом, добывающимся путем вываривания тканей животных (костей, связок, сухожилий), в которых и содержится коллаген. Продукт можно применять как внутрь, приготовив специальные настойки, так и наружно, сделав компресс.

Рецепт компресса для суставов с добавлением желатина.

  1. Нагреть марлевую салфетку в горячей воде.
  2. После того как марля прогреется, следует отжать воду и сложить ткань в несколько слоев, между которыми распределить чайную ложечку желатина.
  3. Компресс приложить к проблемному суставу, обернуть сначала пленкой, затем полотенцем (можно использовать шерстяной платок).
  4. Зафиксировать бинтом.

Существует несколько эффективных настоек из желатина, выбирайте по своему вкусу.

  1. Рецепт желатиновой настойки на воде. Чайную ложку желатина залить 100 мл воды и оставить на ночь для набухания. Пить следует натощак, предварительно добавив теплой воды или любого фруктового сока в пропорции 1:1. Курс лечения — 1 месяц.
  2. Рецепт желатиновой настойки на молоке. Столовую ложку желатина развести в стакане подогретого молока. Для улучшения вкуса рекомендуется добавить несколько ложечек сахара или меда. После того как желатин разбухнет (примерно через час), его следует нагреть на медленном огне, постоянно помешивая и избегая закипания, до полного растворения комочков. Смеси нужно дать остыть, затем поместить в холодильник до образования желе. Принимать несколько раз в неделю от 3 до 6 месяцев.

Какова польза желатина для организма человека? Исчерпывающий ответ на этот вопрос вы найдете в материалах представленной статьи. Кроме того, мы расскажем вам о том, что содержит в себе данный продукт и для чего его применять.

Сфера применения желатина

Прежде чем ответить на вопрос о том, какова польза желатина для организма человека, следует сказать, что представленный ингредиент используется не только в кулинарии для производства заливных блюд, желе, тортов, конфет, цукатов, йогуртов, жевательной резинки и проч., но и изготовления иных продуктов. Так, различают:

  • желатин фотографический;
  • фармацевтический (для производства некоторых видов лекарств, а также капсульных оболочек);
  • типографический (добавляют в некоторые типографские краски);
  • косметический (на его основе изготовляют косметику, в том числе различные кремы против морщин и шампуни).

Помимо всего прочего, желатин используют для изготовления шаров для пейнтбола, для подготовки картонного холста перед нанесением рисовальной краски и для разведения бактерий в микробиологии.

Применение желатина в качестве нетрадиционного способа лечения следующее:

  • В фармацевтической промышленности существует доказанный факт – все помещенное в желатиновую капсулу или в массу пищевого желатина, максимально быстро всасывается в ткани из кровяного русла.
  • В качестве местного лечения применяются компрессы с желатином. Рецепт прост и доступен в домашних условиях. Ткань, приготовленная для компресса, окунается в горячую воду, затем между ее слоями надо насыпать гранулы пищевого желатина. Эффективен такой компресс в покое, желательно его делать на ночь, обязательно укутать сверху теплой тканью, для увеличения и удлинения лечебного эффекта.
  • Желатин для приема внутрь готовится на нескольких основах:
    • С водой готовится из 5 граммового пакетика желатина, залитого 100-150 мл горячей воды. Нутро, застывшую массу можно слегка подогреть и выпить с чаем и сахаром или растворить в свежеприготовленном соке.
    • С предварительно сваренным фруктово-ягодным компотом, и кусочками фруктов. Полезно есть такое лакомство по утрам.
    • С молоком, в той же пропорции что и с водой, перед этим разогретым в смеси с медом, добавленным по вкусу. Полученный раствор тщательно вымешивается и оставляется до полного застывания, а потом хранится в холодильнике.

Источник: https://momentpereloma.ru/zozh/pektin-sustavov-realnost/

Мармелад и суставы

Пектин для суставов миф или реальность

Лечить суставы можно и сладостями. Одним из низкокалорийных продуктов, который укрепляет хрящевую ткань, очищает организм и благоприятно влияет на суставы является мармелад.

Полезность этого лакомства зависит от натуральности ингредиентов, входящих в его состав.

При выборе продукта следует проверять внешний вид упаковки, читать составляющие, обратить внимания на поверхность сладкого изделия.

Чем полезен мармелад в лечении суставов?

Не все сладости вредны организму. Популярный в кондитерской кухне мармелад, обладает множеством полезных свойств. В нем содержится минимальное количество калорий, по сравнению с другими кондитерскими изделиями. Вещества, которые входят в состав мармелада полезны для суставов и связок. Натуральные ингредиенты, такие как пектин и агар-агар, помогут при заживлении ран. Польза лакомства:

  • очищает от токсинов, тяжелых металлов, холестерина, а также желчной кислоты;
  • балансирует обмен углеводов и липидов в организме;
  • усиливает перистальтику кишечника (если в составе присутствует агар-агар);
  • повышает концентрацию йода;
  • имеет легкое слабительное свойство;
  • повышает производительность желудочно-кишечного тракта, помогает в снижении веса, что уменьшает нагрузку на опорно-двигательный аппарат (ОДА);
  • восстанавливает работу суставов;
  • снимает симптомы проявления артрита и артроза;
  • улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Мармелад полезен для суставов, так как укрепляет хрящевую ткань. Продукт содержит только натуральные вещества без добавления консервантов, ароматизаторов и красителей.

Составляющие ингредиенты

Фруктовые соки – важные составляющие сладости.

В основу мармелада входят желирующие компоненты. В сладость производители добавляют ягодные и фруктовые соки.

Аминокислоты, входящие в состав мармелада, необходимы для восстановления костной ткани в организме, способствуют скорейшему сращиванию при переломах.

Поэтому людям с артритом и артрозом врачи рекомендуют употреблять сладкий продукт.

Наличие пектина в составе

Желейный компонент выступает сорбентом и выводит из организма вредные вещества и холестерин.

Благодаря полезным свойствам, пектин справляется с проблемами опорно-двигательного аппарата, так как загрязнение организма шлаками и токсинами служит предвестниками болезней сочленений.

Ингредиент положительно воздействует на суставы и рекомендуется для употребления при ревматизме, радикулите, артрите и других недугах ОДА.

Агар-агар

Натуральный компонент также необходим организму. Основное сырье для изготовления агар-агара — красные морские водоросли. Ингредиент, входящий в состав мармелада, положительно воздействует на структуру костей и хрящей, восстанавливает соединительные ткани, укрепляет суставы и повышает их эластичность. При ежедневном употреблении можно избавиться от симптоматических проявлений артрита.

Как правильно выбирать?

Перед приобретением мармелада следует учитывать следующие правила:

Лучше избегать лакомства, обсыпанного сахаром или пудрой.

  • Важно обращать внимание на верхний слой лакомства, который должен быть сухим.
  • Качественный мармелад быстро возвращает форму при нажатии на его поверхность, что указывает на соблюдение технологии хранения.
  • Лучше остановиться на выборе сладости, поверхность которого не обсыпана сахаром или кондитерской пудрой.

Чтобы мармелад приносил пользу суставам, а не ухудшал их работу, следует внимательно отнестись к составу продукта. Чем больше в нем искусственных компонентов, тем менее он полезен.

Если на упаковке обозначен длинный список ароматизаторов, консервантов, ненатуральных красителей следует отказаться от сладости. Искусственные вещества негативно воздействуют на все системы организма, и ОДА также страдает от химических компонентов.

Лучше самостоятельно приготовить мармелад, чтобы быть уверенным в составе и пользе.

Противопоказания и вредность

При употреблении мармелада следует соблюдать осторожность людям, страдающим сахарным диабетом. Пациентам следует ограничить количество лакомства в рационе и выбирать только продукты, содержащие фруктозу, а не сахар.

Искусственные компоненты могут вызывать аллергию, спровоцировать покраснения, раздражения и зуд кожи, снизить подвижность и уменьшить эластичность суставов, вызвать воспалительные процессы.

Также лучше воздержаться от употребления беременным женщинам и в период кормления грудью.

Источник: http://EtoSustav.ru/st/nar-meditsina/marmelad-dlya-sustavov.html

ОнлайнДоктор
Добавить комментарий